Les années 90 ont été une période charnière de la culture américaine. Friends and the Fresh Prince of Bel-Air étaient de grands succès télévisés. Nirvana et Green Day étaient encore à leurs débuts sur les ondes. Et tous les enfants avaient Mortal Kombat sur leur liste de Noël. Oh, et les années 90 ont également amené des taux d’obésité à la hausse en Amérique. On ne sait pas si cela résulte de la popularité croissante des fast-foods comme McDonald’s, de plus de temps à l’écran grâce aux progrès technologiques, ou de moins d’activité physique et de temps passé à l’extérieur. …

Environ 50% des gens veulent perdre du poids à un moment donné. Un autre 30% des Américains veulent prendre du volume et développer une masse musculaire notable via un entraînement en résistance. Mais chacune de ces choses demande du travail. Et dans un pays où vous pouvez vous faire livrer de la nourriture en 15 minutes et diffuser n’importe laquelle de vos émissions de télévision préférées à la demande en un clin d’œil, vous vous habituez à des résultats immédiats. Ainsi, les régimes à la mode sont nés. Les régimes à la mode sont des régimes alimentaires qui semblent sortir …